Hr. Giovanni Diversi und seine Frau Maria Pia Masotti sind eine Familie von echtem Schrot und Korn! Sie stellen sich vor:

Nach mühevollen Lehrjahren als Angestellte in Hotels unserer Heimatstädte Riolo Terme und Ravenna übernahmen wir Il Maglio vom damaligen Betreiber, Hrn. Morini. Il Maglio liegt gegenüber dem Molino del Maglio, einer 1924 zur Reisschälmühle umgebauten Kupferschmiede aus dem 15./16. Jahrhundert, die dem Hotel den Namen gab (il maglio = der Schmiedehammer). Unter der Leitung von Hrn. Morini war das Maglio als Tanzdiele und für seine leckeren frittierten Froschschenkel bekannt. Ich habe es mit meiner Frau mehrmals renoviert, und heute befinden sich in der alten Trattoria an der Straße nur noch die Bar, der Tabakladen und die Lottoannahmestelle. 1991 öffnete das Hotel Il Maglio auf dem Grundstück der Trattoria seine Pforten. Es waren gerade die Gäste des Restaurants, die sich in unserer Stadt aufhielten und uns nach Zimmern fragten, die uns auf die Idee brachten, und mit der Zeit konnten wir ihren Wünschen entsprechen!!!

Die Familie Diversi leitet das Hotel Ristorante IL MAGLIO

Wir starteten sofort mit 25 Zimmern, später, 1998, wurden es 39, dazu das neue, größere und modernere Restaurant.

Eine unserer Töchter, Sabrina, kümmert sich um das Hotel, die andere, Cristina, um das Restaurant. Sie sind in dieser Umgebung aufgewachsen und haben mit Stolz unseren Weg fortgesetzt; zusammen bilden wir ein echtes Team. Ich hatte damit begonnen, denjenigen zu helfen, die zum Essen kamen und ein Zimmer suchten, und diese Einstellung blieb die Grundlage meiner Fremdenverkehrskultur. HERZLICHKEIT, GASTLICHKEIT und vor allem Einfachheit.

Giovanni Diversi